NIEUW!    ‘TAFELTJE VOL’

Zoek samen een aantal gerechten uit (mag alles zijn, ook in meerdere rondes), gooi de tafel lekker vol en deel alles met elkaar!

Is gezellig 🙂

 

BITES

 

CAMEMBERT MELT (V)   12

hele camembert uit de houtoven om in te dippen – foccacia – knoflook – rozemarijn – runny honey

PIETS BORRELPLANK   14 p.p

parmezaan & aceto – bitterballen & grove mosterd – parmaham – venkelsalami – fuet – gerookte amandelen – olijven – tafelzuren – foccacia uit de houtoven met pesto & aioli

NACHO’S UIT DE HOUTOVEN (V)   15

goed gevulde bak nacho’s – créme fraiche – tomaat – chilimayo – kaas – jalapeno

BUTTERFLY GARNALEN    9

8 stuks – limoen – chilisaus – limoenmayo

OLD AMSTERDAM BITTERBALLEN (V)    9.5

8 stuks – bitterballen gevuld met pittige oude kaas – mosterdmayo

BITTERBALLEN   8

8 stuks – grove mosterd – mayonaise

BITTERGARNITUUR   16

20 stuks – grove mosterd – mayonaise – chilisaus

FOCCACIA (italiaans brood uit de houtoven)   6.5

huisgemaakte pesto – aioli

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

VOOR

 

LAMSZWEZERIK   13

gecarameliseerde witlof – saus van kurkuma (eendenlever krullen? + 4.-)

CARPACCIO   14.5

van simmentaler rund – rucola – parmezaan – pijnboompitten – kappertjes – pesto of truffelmayo (eendenlever krullen? + 4,-)   

MAROKKAANSE LINZENSOEP  11.5

koekje van bladerdeeg & sesam – room

GEPEKELDE ZALM   13.5

grapefruit – zeekraal – avocadomayonaise

GEITENKAAS – GEGRILDE DRUIF (V)   12

warme smeuïge geitenkaas – gegrilde druiven uit de houtoven – ingelegde tomaatjes – little gem – balsamico

BURRATA (V)   14.5

bol jonge mozzarella – gepofte pompoen & rode biet – rozemarijn – gecarameliseerde pecannoten

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

HOOFD

 

PIETS BURGER 200GR. (100% RUND)   19.5

juicy burger v/d grill – little gem – tomaat – smokey cheddar – bacon – gegrilde ui – shiracha mayo – incl. friet & mayo

TEXELS SUKADE   23.5

varkenssukade gestoofd in texels bockbier – pureetje van tamme kastanjes – bospeen

BLACK & BLUE STEAK 200 GR.   24.5

diamanthaas v/d grill – pittige cajun rub – gesmolten gorgonzola – gegrilde groene asperges – maiskolf  uit de houtoven

STICKY BONELESS RIBS   23.5

langzaam gegaarde gemarineerde shortribs die al van het bot zijn gegleden – sesam – coleslaw – knoflooksaus – incl. friet & mayo

PORTERHOUSE STEAK 500GR. (per 2 pers.)   28,- p.p

ossenhaas & entrecote aan een dikke t-bone om te delen – seizoensgroenten – maiskolf uit de houtoven – chimichurry – kruidenboter & whisky-pepersaus

THE FULL MONTY (per 2 pers.)   34.5 p.p

grote plank voor de échte vleeseters onder ons. sticky boneless ribs – piets burger – black & blue steak – incl. dikke frieten & mayo – seizoensgroenten en ranch salade

KABELJAUW   23.5

in kruidenkorst – spitskool uit witte wijn – chermoula

BLACK TIGER GARNALEN   26.5

chili – knoflook – limoen – roomsaus – brood om te dippen

POMPOEN RISOTTO (V)   21.5

cantharellen – ras el hanout

LOEMPIA VAN SPINAZIE (V)   21.5

filodeeg – spinazie – peer – gorgonzola – tagliatelle van courgette – saus van appelstroop

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

ERBIJ?

 

DIKKE FRIET & MAYO   4.5

AARDAPPEL GRATIN   4.5

RANCH SALADE   4

GROENE SALADE   4

*alle garnituren zijn voor 2 a 3 personen

PIZZA

UIT ONZE HOUTOVEN

 

MARGHERITA (V)   15

verse tomatensaus – mozzarella – basilicum

TONNO   15.5

verse tomatensaus – tonijn – mozzarella – rode ui – olijven

SALAMI   15.5

verse tomatensaus – mozzarella – salami

5 KAZEN (V)   16.5

verse tomatensaus – mozzarella – taleggio – parmezaan – scarmorza – gorgonzola – (maak ‘m spicy met shiracha + 0.50)

BBQ CHICKEN   16.5

verse tomatensaus – mozzarella – huisgemarineerde kip – jalapeno – rode ui – paprika – smokey bbq saus

CARPACCIO   17.5

verse tomatensaus – mozzarella – carpaccio – rucola – kappertjes – pijnboompitten – pesto of troffelmayo (allebei? + 0,50)

BURRATA (V)   17.5

bol jonge mozzarella – verse tomatensaus – cherrytomaatjes – pesto – NOTE: je pizza koelt wat af door het uitsmeren van de burrata. Dit hoort zo en is daarom juist súper lekker

VENKELSALAMI   17.5

salami (met venkelzaad) – dunne plakjes peer – gorgonzola – vijgen – gecarameliseerde rode ui

 

GLUTENVRIJE PIZZA?

no worries, al onze pizza’s zijn ook glutenvrij te bestellen!

LET OP 1: vrij van sporen kunnen we echter niet garanderen

LET OP 2: de glutenvrije pizza’s vallen ietsje kleiner uit

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

KIDS

 

VERS TOMATENSOEPJE (V)   6.5

met brood

PIZZA KLEIN   10

salami, hawai of margherita (v)

FRIET VAN PIET   10

kipfilet, minisnackjes of vissticks

incl. friet, mayonaise, ketchup & appelmoes

KINDERIJSJE   5.5

vanilleijs – kersen – slagroom

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

DESSERT

 

CHOCOLADETAARTJE   9

bodem van arretjescake – pure chocolademousse – verse aardbei – frambozenijs

ZILT ZOUTE CARAMELTAART  9

vanilleijs

CREME BRULÉE  9

met gegrilde ananas – kletskop – witte chocoladeijs

SINAASAPPEL PARFAIT   9

witte chocolade schotsen – rozenwaterstroop

KAASPLANK   13.5

3 soorten kaas van de ‘Wijchense Mert’ – vijgencompote – noten/vruchtenbrood – (tip: glaasje Pedro Xeminez erbij)

PIETS KOFFIE   9.5

• koffie / thee / espresso of cappuccino
• likeur naar keuze
• mini chocoladetaartje

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

⊗ VOEDSELALLERGIE?

In onze gerechten kunnen verschillende soorten allergenen aanwezig zijn.

Heeft u een vraag over de samenstelling van een gerecht? Vraag het een van onze medewerkers.